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11 Jun by Rosuka Cakes

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a) Punto de los géneros crudos que no están frescos.

b) Excesivamente cocido o fermentado.

c) Colado

Sinónimo de aromatizar.

a) Cortar finamente un género.

b) Mechar superficialmente un preparado.

Porción de masa de hojaldre o croissant.

Preparación y acercamiento de todo lo necesario para empezar un trabajo.

Cuando un artículo alcanza su grado justo de cocción o sazonamiento se dice que esta «a punto» para utilizarlo.

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