Puede hacerse a mano también.
- Batir el aceite y el azúcar por unos 5 minutos, después añadir los huevos uno a uno.
- Agregar el zuquini rallado , harina (cernida 3 veces con bicarbonato y sal) y mezclar bien.
- Agregar los choco chips, mezclar y rellenar los pirotin #7, se llena los 2/3 del molde, puedes usar la taza medidora de ¼ = 60 ml.
- Llevar a horno pre calentado.
- El muffin está listo cuando al hincar en la parte superior con un palito, mondadientes o tenedor este sale seco.
- Si aún saliera con un poco de masa, dejar en el horno por 5 minutos más.
- Si ya están sacarlos del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Gracias por seguirme, si tienen dudas sobre los ingredientes o la preparación, no duden en comentarlo.
Rosuka cakes
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