En este post podrás encontrar algunas equivalencias pero estas equivalencias son referenciales , no es lo mismo pesar que medir los ingredientes.
En algunos países se acostumbra medir con tazas y cucharadas, en otros se pesa con una balanza.
Aquí te dejo una lista de diferentes alimentos con la equivalencia de medidas entre tazas y su peso en gramos. De este modo podrás hacer mucho más fácil todas las recetas que quieras sin miedo a equivocarte.
Aquí puedes encontrar mas información sobre las tazas medidoras y las cucharas medidoras. Tazas y cucharas medidoras
1 TAZA equivale a:
Leche 240 ml o 240 gr Azúcar 190 a 200 gr Mantequilla 190 a 200 gr Harina 120 a 130 gr Maicena 100 a 125 gr Azúcar impalpable 120 gr Claras 6 unidades Nueces molidas 80 gr Nueces en trozos 100 gr Chocolate en polvo 100 gr Coco rallado 80 gr Almendras 100 gr Cocoa 140 gr Aceite 190 a 200 ml Pasas de Corinto 115 gr Pasas de uva 160 gr Ciruelas, melocotones, naranjas, peras, manzana, fresas, sandía: 150 gr
1CUCHARADA equivale a:
Leche 15 ml o 15 g Azúcar 12 a 14 g Mantequilla 12 a 15 grs Harina 10 a 15 grs Maicena 8 grs Azúcar impalpable 8 grs Cocoa 15 grs Miel 25-30 grs Café molido 15-18 g Aceite 14 a 16 ml Nueces trozadas 8,5 grs Nueces molidas 6,5 grs Almendras 15 grs (3gr uni)
Cuanto pesa un huevo: pequeño: 50 grs mediano: 55-60 grs de los cuales 20 grs corresponden a la yema y 35 a 40 grs a la clara grande: + de 65 grs
Información: – Para medir una taza, llenar la taza medidora sin comprimir el ingrediente.
– Para “rasar” una cucharada de ingrediente, utilizar un cuchillo para quitar el exceso.
– Una pizca, es lo que puede tomarse entre las puntas de dos dedos.
1 onza 30,5 gramos 1 libra 490 gramos
Mantequilla Cuando en una receta se refieren a una taza de mantequilla o margarina esta debe estar a temperatura ambiente. Ni fría ni derretida.
Miel, melaza y jarabe Tazas gramos onzas 2 cucharadas 43 g 1.5 oz 1/4 taza 85 g 3 oz 1/3 taza 113 g 4 oz 1/2 taza 170 g 6 oz 2/3 taza 227 g 8 oz 3/4 taza 255 g 9 oz 1 taza 340 g 12 oz
INGREDIENTES LÍQUIDOS
1 litro de leche líquida 5 tazas 200 ml 1 litro de agua 5 tazas 200 ml 1 litro de aceite 5 tazas 200 ml
Leave a Reply