11 Jun by Rosuka Cakes L Levadura Masa sólida que se obtiene por diferentes sistemas y de diferentes materias y que se emplea para fermentar preparados de pastelería. Levantar Poner de nuevo en ebullición un preparado. Ligar a)Añadir a un preparado un elemento de ligazón para espesarlo.b)Mezclar diversos ingredientes en forma homogénea. Lustrar Espolvorear de azúcar glass o lustre un preparado ducle
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