11 Jun by Rosuka Cakes F Farsa Compuesto de una o varias materias que sirven para rellenar manjares. Filetear Cortar un género en lonjas delgadas y alargadas. Flamear Pasar por una llama, sin humo, un género. Flambear Galicismo que se utiliza cuando se hace arder un líquido espirituoso en un preparado. Freir Introducir un género en una sartén con grasa caliente para su cocinado, debiendo formar costra dorada.
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