1. Batir la mantequilla hasta que este cremosa.
2. Agregar el azúcar cernido y la clara de huevo, poco a poco, batiendo bastante después de cada adición.
3. Empezamos con azúcar y terminamos con azúcar.
4. Finalmente le echamos el jugo de limón.
5. Esta crema se puede teñir, utilizando tintes comestibles, tener en cuenta que los tintes toman color conforme va pasando el tiempo. Tratar de no echar mucho y esperar para ver si es el color deseado.
6. Si la crema quedara seca  se puede añadir otra clara.
7. Siempre batir antes de usar, para que tenga buena consistencia.
8. Al usar la crema, tapar la parte que no se está usando con un paño húmedo.

Gracias por seguirme, si tienen dudas sobre los ingredientes o la preparación, no duden en comentarlo.

Rosuka cakes