Castaña

15 Abr by Rosuka Cakes

Castaña

Fruto del castaño, cubierta de una cáscara correosa de color pardo oscuro. El árbol es de la familia de las fagácias, de tronco grueso, copa ancha y redonda, hojas grandes, flores blancas y frutos parecidos al erizo (con pinchos antes de quitarles la envoltura exterior).

Castaña asada:

Es la castaña sometida a la acción del calor seco.

Castaña pelada:

Es la castaña asada desprovista de los tegumentos que la recubren.

Leave a Reply