1. Precalentar el horno a 180 °C.
2. Preparar el molde.
3. Pesar todos los ingredientes.
4. Con un colador tamiza la harina y el polvo de hornear.
5. Batir la margarina (temperatura ambiente) con el azúcar hasta que este cremosa y tenga una textura homogénea y suave, incorporar los huevos una a uno y batir después de cada adición, agregar la esencia de vainilla.
6. Incorporar la harina, batir lentamente hasta que se integre todo.
7. Dividir la masa en dos partes, agregar a una de ellas el cacao mezclado en el vodka, mezclar bien hasta que quede una masa de chocolate.
8. Vaciar en un molde de 18 de diámetro, o con hueco n° 22, verter la preparación alternando los colores.
9. Una vez tengas el molde lleno usa un palito o el mango de un tenedor para remover y crear el efecto ‘mágico’ del marmoleado. Remueve primero por el centro y luego en ambos extremos.
10. Hornear durante 50-55 minutos a 180°C grados centígrados.
11. Para saber si ha cuajado inserta un palito (brocheta) en el centro, si sale seco lo tenemos, a veces sale húmedo, entonces es que necesita al menos 5 minutos extras.
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