Sabías que el origen del alfajor es árabe? Y que fue adoptado y traído al Perú por los españoles.
El alfajor es un postre en forma de sándwich, que está formado por dos galletas finas.
Los más conocidos se rellenan con manjar blanco (dulce de leche), miel o mermelada, pueden estar decorados con coco rallado, azúcar impalpable o estar bañados en chocolate o glaseado .
En Perú los más tradicionales son los rellenos con majar blanco y cubiertos de azúcar impalpable.
Aquí tienes una receta fácil de preparar.
Leave a Reply